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Unsere
Speisekarte

Empfehlung

3 Gänge Menü

Unser AMÜSANTES MENÜ

55,00€
WÄHLEN SIE AUS UNSERER KARTE -3 GÄNGE VORSPEISE, HAUPTGERICHT, DESSERT

Vorspeisen

VARIATION VON LACHS UND MEERESFRÜCHTEN

18,00€
LACHS "LABEL ROUGE", ROTE WILDGARNELE UND JAKOBSMUSCHEL AUF ERBSEN

RAVIOLO "LARDO DI COLONATA"

18,00€
BLATTSPINAT UND HERBSTTRÜFFEL

RÖSCHEN VOM KALBSBRIES

18,00€
TAGLIATELLE MIT LIMETTE, KAPERN, KNOBLAUCH UND PARMESAN

TARTARE VOM RINDERFILET

18,00€
LAUWARME PFIFFERLINGE UND SCHNITTLAUCHÖL

THUNFISCH-CARPACCIO

18,00€
MIT MACADAMIA-NUSS, FEIGE UND COUS COUS

Empfehlung

RISOTTO "RAGOUT FIN"

18,00€
VOM EIFELHUHN MIT FEINEM GEMÜSE UND BUCHENPILZEN

RIESILINGRAHMSUPPE

18,00€
VON UNSEREN FISCHEN

Fleisch und Krustentiere

STEINBUTT

36,00€
GESCHMORTER OCHSENSCHWANZ UND KÜRBIS IM LIMETTEN-ZITRONENGRAS-DUFT

FILET VOM ZANDER

36,00€
AUF ROTER BETE MIT LINSEN UND SPECK-STIPPE

Fleisch und Geflügel

LAMMRÜCKEN

36,00€
FENCHEL SALSICCIA, STECKRÜBE UND APFEL

TOURNEDO VOM RINDERFILET

40,00€
MARSALA-PFEFFER-SAUCE, POLENTA, PORREE UND TROPEAZWIEBELN (IM MENÜ AUFPREIS 4,-€ )

IBERICO-KOTELETTE

36,00€
MIT GEBRATEN PFIFFERLINGEN, SERVIETTENKLOß UND KOPFSALAT

Dessert

CRÈME BRÛLÉE

11,00€
MIT ZWETSCHGENRÖSTER UND ZWETSCHGENEIS

EINE KUGEL CHAMPAGNERSORBET

11,00€
IM FRUCHTSÜPPCHEN MIT CHAMPAGNER FEIN PARFÜMIERT

TRIO VON DER VALRHONA – SCHOKOLADE

11,00€

CHEESCAKE IM GLAS

11,00€
MIT BLAUBEEREN UND JOGHURTEIS

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

11,00€
MIT HONIG, PINIENKERNEN, WEINTRAUBEN UND RIESLINGEIS

KÄSETELLER

11,00€
- 3 SORTEN -

Wir bieten eine moderne Küche, die ausschließlich aus frischen Produkten der Saison ‚à la minute‘ zubereitet wird.

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wir sind vom 12.09. – 05.10.23 in den Betriebsferien.
Freie Termine September-Oktober:

10.09. 23
16.10 und 20.10 und ab dem 22.10.23

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Team Kräutergarten