Unsere Speisekarte – Gasthaus Kräutergarten

Amüsantes Menü

Unser AMÜSANTES MENÜ EUR 52,-

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-3 GÄNGE
VORSPEISE, HAUPTGERICHT, DESSERT

Vorspeisen

RIESLINGRAHMSUPPE EUR 17,-

VON UNSEREN FISCHEN

RÖSCHEN VOM KALBSBRIES EUR 17,-

AUF FEINEN NUDELN IN WEISSER PORTWEINBUTTER MIT CHAMPIGNONS UND SCHALOTTEN

TARTARE VOM RINDERFILET EUR 17,-

MIT KAPERN, SARDELLEN, TOMATE UND MOZZARELLA

SALAT - FRUTI DI MARE EUR 17,-

MIT JAKOBSMUSCHEL, SCAMPO, PULPO, TINTENFISCH UND GARNELEN

TOSKANISCHE PAMESANSUPPE EUR 17,-

MIT SOMMERTRÜFFEL

TERRINE EUR 17,-

VON DER GÄNSESTOPFLEBER „AUF MEINE ART“

VARIATION VOM LACHS EUR 17,-

MIT SELLERIE, NÜSSEN UND APFEL

Fisch und Krustentiere

ISLÄNDISCHER KABELJAU EUR 35,-

IN MONSCHAUER SENFSAUCE, FEINES KARTOFFELPÜREE UND SALAT VON GARTENGURKEN

FILET VON DER SCHOLLE EUR 35,-

MIT KRABBEN IN WACHOLDER, DAZU GRÜNER SALAT UND SPECKPFANNKUCHEN

Fleisch und Geflügel

BRUST VON DER MAISPOULARDE EUR 35,-

PFIFFERLINGE IN KRÄUTERRAHM UND SERVIETTENKLOß

LAMMCARRÉE EUR 35,-

MIT THYMIANJUS, KARTOFFELGRATIN UND GEBRATENEM GEMÜSE

TOURNEDO VOM RINDERFILET EUR 35,-

IN BURGUNDERSAUCE, GNOCCHI UND WIRSING

Dessert

TRIO VON DER VALRHONA – SCHOKOLADE EUR 10,-

JOGHURT-CREME EUR 10,-

MIT ERDBEEREN, WEIßER SCHOKOLADE UND EIERLIKÖREIS

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE EUR 10,-

MIT HONIG, BIRNE UND PREISELBEEREIS

CRÈME BRÛLÉE EUR 10,-

MIT ANANAS UND GESALZENER ERDNUSS EISCREME

EINE KUGEL CHAMPAGNERSORBET EUR 10,-

IM FRUCHTSÜPPCHEN MIT CHAMPAGNER FEIN PARFÜMIERT

UnsereSpeisekarte